Tips för perfekt grillat kött - ICA Buffé

En köttbit är nog det mest vanliga som läggs på grillen. Men för att få till den där saftiga grillade köttbiten finns några knep du bör känna till. I den här matskolan visar vi två olika sätt att grilla kött på!

 

1. Låt köttet bli rumstempererat

Tips för perfekt grillat kött - Steg 1 Låt köttet bli rumstempererat

Låt köttet bli rumsvarmt i 20-30 minuter innan du sätter igång.

 

2. Pensla, pensla, pensla

Tips för perfekt grillat kött - Steg 2 Pensla köttet med olja

Pensla köttet med olja.

 

3. Krydda innan grillning

steg 3

Salta och peppra precis innan grillning.

 

4. Indirekt/direkt grillning

Tips för perfekt grillat kött - Steg 4 Indirekt/direkt grillning

Förbered en sida på grillen för indirekt grillning och en för direkt.

Läs mer om indirekt värme >

 

5. Alternativ 1

Tips för perfekt grillat kött - Steg 5 Alternativ 1

Grilla över direkt värme tills köttet fått en fin grillyta. Flytta sedan över köttet till den indirekt delen på grillen och stoppa in en grilltermometer.

Här hittar du rätt innertemperaturer >

Fördelen med det här sättet att grilla kött är att det är enklare att uppnå perfekt resultat.

 

6. Alternativ 2

Tips för perfekt grillat kött - Steg 6 Alternativ 2

Grilla klart köttet över direkt värme. Vänd ofta så köttet inte bränns.

Det här sättet att grilla är något enklare, men å andra sidan kan det lätt brännas vid eller bli för torrt, eller i värsta fall bränt på utsidan och rått på insidan om man har lite otur.

 

7. Vila innan servering

Tips för perfekt grillat kött - Steg 7 Vila innan servering

Låt köttet vila 5 minuter innan servering.

Recept på T-bone steak >

 

Vill du ha mer inspiration till grillfesten? Hitta din favorit bland alla våra recept till grillfesten här!

ica ugglebo dagens lunch

Dagens lunch - varje dag mellan 11-13

Vi har varm lunch måndag-fredag mellan 11.00-13.00. Hämtas i charken.

ica ugglebo facebook

Följ oss på Facebook

Gilla oss på Facebook så får du nyheter, inspiration och smarta tips - direkt i ditt flöde.

> Till vår Facebook-sida

ica ugglebo salladsbar

Vår fräscha Salladsbar!

Mixa din egen sallad 10:90 / hg.

ica ugglebo catering

Vårt cateringsortement

Med ett brett urval av mat och godsaker erbjuder vi catering som passar till varje tillfälle när du vill bjuda på något gott.

> Se vårt cateringsortiment

ica ugglebo ica hemma

ICA Hemma

Handla dina köksprylar, leksaker, film, spel, böcker och inredning för hemmet på ICA Hemma. Gör dina val i lugn och ro, enkelt och bekvämt.</p

ica ugglebo delidisken

Delidisken

Vår nya delidisk är på plats, vi fyller den efter era behov!